SUJIHIKI

Lungo e sottile, il Sujihiki è progettato per un’affettatura fluida e pulita di carne, arrosti e salumi. La sua lama stretta scorre attraverso le proteine con minima resistenza, preservando la struttura naturale e il sapore della carne.

Precisione ed eleganza si incontrano in questo strumento essenziale per gli chef che valorizzano sia le prestazioni che la presentazione.
SUJIHIKI
Sujihiki Rivestimento Inox Blue Super Lucida Manico Sumi Urushi 270mm
Sujihiki Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki Stainless Clad Blue Super Polished Sumi Urushi Handle 270mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki Rivestimento Inox Blue Super Lucida Manico Sumi Urushi 270mm
€255,00
Esaurito
Sujihiki White Steel #1 Manico Yaki Urushi 240mm
Sujihiki White Steel #1 Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki White Steel #1 Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki White Steel #1 Manico Yaki Urushi 240mm
€180,00
Esaurito
Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Urushi Viola 240mm
Sujihiki AUS-10 Wave Damascus Purple Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Wave Damascus Purple Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Urushi Viola 240mm
€250,00
Esaurito
Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Yaki Urushi 240mm
Sujihiki AUS-10 Wave Damascus Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Wave Damascus Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Yaki Urushi 240mm
€250,00
Esaurito
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Urushi Viola 240mm
Sujihiki SLD Nashiji Washi Purple Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Purple Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Urushi Viola 240mm
€255,00
Esaurito
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Yaki Urushi 240mm
Sujihiki SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Yaki Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Yaki Urushi 240mm
€255,00
Esaurito
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Bufalo Ebano 240mm
Sujihiki SLD Nashiji Washi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Buffalo Ebony Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Bufalo Ebano 240mm
€300,00
Esaurito
Sujihiki AUS-10 Nichel Damasco Onde Manico Occidentale 240mm
Sujihiki AUS-10 Wave Nickel Damascus Western Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Wave Nickel Damascus Western Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Nichel Damasco Onde Manico Occidentale 240mm
€280,00
Esaurito
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Bufalo Magnolia 240mm
Sujihiki SLD Nashiji Washi Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Buffalo Magnolia Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki SLD Nashiji Washi Manico Bufalo Magnolia 240mm
€255,00
Esaurito
Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Urushi Blu Scuro 240mm
Sujihiki AUS-10 Wave Damascus Dark-Blue Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Wave Damascus Dark-Blue Urushi Handle 240mm-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]
Sujihiki AUS-10 Damasco Onde Manico Urushi Blu Scuro 240mm
€250,00
Esaurito