COLTELLI SPECIALI
Da Usuba a Takobiki, la collezione Coltelli Speciali presenta forme rare progettate per tecniche specifiche e tradizioni culinarie. Questi coltelli non si distinguono solo per la forma, ma per una funzione precisa: supportare lavorazioni delicate, tagli raffinati e un’artigianalità tramandata nel tempo.
Perfetti per chef che cercano lo strumento giusto per ogni dettaglio, queste lame riflettono la diversità e la profondità della cucina giapponese.
Kamisori (Rasoio) Blue Steel #2 Suminagashi Manico Cord 50mm
Kamisori (Rasoio) Blue Steel #2 Suminagashi Manico Cord 50mm
€370,00
Esaurito
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Urushi Blu Scuro 145mm
Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Urushi Blu Scuro 145mm
€140,00
Esaurito
Mannaia Cinese Yasukihagane 220mm
5.0
Mannaia Cinese Yasukihagane 220mm
€100,00
Esaurito
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Sumi Urushi 180mm
5.0
Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Sumi Urushi 180mm
€190,00
Esaurito
Honesuki Coltello Disossatore Molibdeno Manico Occidentale 145mm
5.0
Honesuki Coltello Disossatore Molibdeno Manico Occidentale 145mm
€65,00
Esaurito
Shukaku Silver Steel #3 Manico Noce 180mm
Shukaku Silver Steel #3 Manico Noce 180mm
€550,00
Esaurito
Mannaia Molibdeno Lucida Manico Nero 150 mm
Mannaia Molibdeno Lucida Manico Nero 150 mm
€155,00
Esaurito
Rasoio Kamisori Blue Steel #2 Kurouchi Manico Corda Bianca 50 mm con Scatola in Legno
Rasoio Kamisori Blue Steel #2 Kurouchi Manico Corda Bianca 50 mm con Scatola in Legno
€325,00
Esaurito
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![Rust Preventing Blade Oil-[Musashi]-[Japanese-Kitchen-Knives]](http://musashihamono.it/cdn/shop/files/Rust-Preventing-Blade-Oil-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?crop=center&height=140&v=1776821902&width=140)