{"product_id":"kiritsuke-sg-2-polished-red-maple-handle-240mm","title":"Kiritsuke SG-2 Lucida Manico Acero Rosso 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SG-2 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":52072106361113,"sku":"H1182","price":395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-SG-2-Polished-Red-Maple-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821998","url":"https:\/\/musashihamono.it\/products\/kiritsuke-sg-2-polished-red-maple-handle-240mm","provider":"MUSASHI_IT","version":"1.0","type":"link"}