{"product_id":"kiritsuke-gyuto-blue-steel-2-polished-olive-handle-240mm","title":"Kiritsuke Gyuto Blue Steel #2 Rivestimento Inox Lucida Manico Ulivo 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":52072104657177,"sku":"H1283","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-Gyuto-Blue-Steel-2-Polished-Stainless-Clad-Olive-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776822060","url":"https:\/\/musashihamono.it\/products\/kiritsuke-gyuto-blue-steel-2-polished-olive-handle-240mm","provider":"MUSASHI_IT","version":"1.0","type":"link"}