{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-suminagashi-buffalo-ebony-handle-240mm-1","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manico Bufalo Ebano 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRealizzato con pregiato acciaio Blue Steel #2, questo coltello Suminagashi Kiritsuke è la scelta perfetta per chi in cucina esige eccellenza in affilatura e prestazioni. Il manico ergonomico in ebano di bufalo garantisce una presa sicura e confortevole, mentre la lama da 240 mm si presta perfettamente a tagliare e tritare con precisione e facilità. Senti la differenza: lascia che questo coltello d’alta qualità trasformi la tua cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Suminagashi \/ Giapponese","offer_id":52072051933465,"sku":"H646","price":1065.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-Blue-steel-2-Suminagashi-Buffalo-Ebony-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_cf264ffa.jpg?v=1776820784","url":"https:\/\/musashihamono.it\/products\/kiritsuke-blue-steel-2-suminagashi-buffalo-ebony-handle-240mm-1","provider":"MUSASHI_IT","version":"1.0","type":"link"}