{"product_id":"kiritsuke-blue-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-210m","title":"Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manico Sumi Urushi 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto Kiritsuke in acciaio Blue Steel #2 Kurouchi con manico Sumi Urushi da 210 mm è uno strumento da cucina di alta gamma, realizzato con straordinaria cura per i dettagli. Dotato di un tradizionale manico giapponese Kurouchi Sumi Urushi e di una lama forgiata nel pregiato acciaio Blue Steel #2, rappresenta un’aggiunta raffinata e altamente funzionale alla collezione di ogni appassionato di cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072028504345,"sku":"H390","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-Blue-steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820785","url":"https:\/\/musashihamono.it\/products\/kiritsuke-blue-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-210m","provider":"MUSASHI_IT","version":"1.0","type":"link"}