{"product_id":"kiritsuke-aus-10-wave-nickel-damascus-yaki-urushi-handle-210mm","title":"Kiritsuke AUS-10 Nichel Damasco Onde Manico Yaki Urushi 210mm","description":"\u003cp\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":52072062517529,"sku":"H213-2","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-AUS-10-Wave-Nickel-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821302","url":"https:\/\/musashihamono.it\/products\/kiritsuke-aus-10-wave-nickel-damascus-yaki-urushi-handle-210mm","provider":"MUSASHI_IT","version":"1.0","type":"link"}