{"title":"NASHIJI","description":"\u003cp class=\"sc-kjNGdX htsvWM\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNashiji\u003c\/strong\u003e, o finitura “buccia di pera”, presenta una superficie delicata e testurizzata che riflette l’estetica tradizionale della forgiatura giapponese. Oltre alla sua bellezza rustica, questa finitura aiuta a ridurre l’attrito e a impedire al cibo di aderire alla lama. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-kjNGdX htsvWM\"\u003e\u003cspan\u003eOgni coltello Nashiji presenta una texture opaca e morbida che invecchia con eleganza nel tempo, \u003cstrong\u003euna silenziosa espressione di artigianalità e funzionalità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"menkiri-blue2-nashiji-300mm","title":"Menkiri (Coltello Noodle) Blue Steel #2 Nashiji 300mm","description":"\u003cp\u003e“Menkiri” si traduce come “taglio dei noodles”. Questi coltelli sono ideali per tagliare strati di impasto di grano e separare i singoli noodles. Il manico è posizionato sopra il filo per consentire una lama più lunga e un taglio più stabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072009171225,"sku":"H116","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Menkiri-Noodle-Knife-Blue-steel-2-Nashiji-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820879"},{"product_id":"petty-silver-steel-3-nashiji-135mm","title":"Petty Silver Steel #3 Nashiji Manico Occidentale 135mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Occidentale","offer_id":52072010219801,"sku":"H108","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Petty-Silver-Steel-3-Nashiji-Western-Handle-135mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821002"},{"product_id":"santoku-sliver3-polished-poplar-165mm","title":"Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manico Occidentale Nero 180mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Occidentale","offer_id":52072010481945,"sku":"H026","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Santoku-Silver-Steel-3-Nashiji-Western-Black-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_c531472c.jpg?v=1776821125"},{"product_id":"kiritsuke-santoku-blue2-nashiji-western-handle-195mm","title":"Kiritsuke Santoku Blue Steel #2 Nashiji Rivestimento Inox Manico Occidentale 195mm","description":"\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eScopri il Kiritsuke Santoku Blue Steel #2 finitura Nashiji. Con anima in acciaio Blue Steel #2 e rivestimento in acciaio inox, questo coltello offre affilatura superiore e grande resistenza per affrontare ogni preparazione. Il manico occidentale blu garantisce una presa confortevole e bilanciata. Sperimenta potenza e precisione a livello professionale in ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Nashiji \/ Occidentale","offer_id":52072012644633,"sku":"H172","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-Santoku-Blue-steel-2-Nashiji-Stainless-Clad-Western-Handle-195mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820806"},{"product_id":"kiritsuke-petty-blue2-nashiji-western-handle-140mm","title":"Kiritsuke Petty Blue Steel #2 Nashiji Rivestimento Inox Manico Occidentale 140mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. 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È perfetto per tagliare arrosti, tacchino, carni crude, pesce e ogni tipo di proteina. La lama lunga permette di eseguire tagli con un unico movimento fluido, evitando il tipico effetto sega avanti e indietro. La superficie ridotta della lama impedisce inoltre che la carne si attacchi al coltello. Con un Sujihiki, realizzare tagli particolarmente sottili diventa semplice e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072013529369,"sku":"H098","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Sujihiki-Silver-Steel-3-Nashiji-Sumi-Urushi-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821195"},{"product_id":"bunka-silver-steel-3-nashiji-zelkova-handle-170mm","title":"Bunka Silver Steel #3 Nashiji Manico Magnolia Bufalo 170mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI coltelli Bunka sono tra le poche lame tradizionali giapponesi ad uso versatile, ideali sia per affettare sia per lavorare le verdure. La loro forma simile a una spada presenta un filo più dritto e largo rispetto allo Yanagi e una lama più lunga rispetto all’Usuba, facilitando anche la sfilettatura del pesce. Per sfruttarne appieno il design unico, è richiesta una buona padronanza dei coltelli giapponesi tradizionali. Storicamente, i Bunka erano riservati agli chef principali, rappresentando un vero simbolo di prestigio e maestria in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072014414105,"sku":"H099","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Bunka-Silver-Steel-3-Nashiji-Buffalo-Magnolia-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820528"},{"product_id":"santoku-sliver3-nashiji-buffalo-magnolia-handle-165mm","title":"Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manico Bufalo Magnolia 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072014348569,"sku":"H094-1","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Santoku-Silver-Steel-3-Nashiji-Buffalo-Magnolia-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821102"},{"product_id":"nakiri-silver-steel-3-nashiji-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manico Yaki Urushi 165mm","description":"\u003cp\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072014676249,"sku":"H095","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Nakiri-Silver-Steel-3-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1779349635"},{"product_id":"santoku-silver-steel-3-nashiji-zelkova-handle-165mm","title":"Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manico Blu Scuro 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072018379033,"sku":"H094","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Santoku-Silver-Steel-3-Nashiji-Dark-Blue-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821108"},{"product_id":"sujihiki-aus-10-nashiji-damascus-yaki-urushi-handle-240mm","title":"Sujihiki AUS-10 Nashiji Damasco Manico Yaki Urushi 240mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSujihiki significa letteralmente “affettatore di carne” e svolge esattamente questa funzione. È perfetto per tagliare arrosti, tacchino, carni crude, pesce e ogni tipo di proteina. La lama lunga permette di eseguire tagli con un unico movimento fluido, evitando il tipico effetto sega avanti e indietro. La superficie ridotta della lama impedisce inoltre che la carne si attacchi al coltello. Con un Sujihiki, realizzare tagli particolarmente sottili diventa semplice e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":52072019951897,"sku":"H249","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Sujihiki-AUS-10-Nashiji-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821180"},{"product_id":"santoku-silver-steel-3-nashiji-western-red-handle-165mm-tsuba-nashi","title":"Santoku Silver Steel #3 Nashiji Manico Occidentale Rosso 180mm (Senza Tsuba)","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Occidentale","offer_id":52072019853593,"sku":"H161-2","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Santoku-Silver-Steel-3-Nashiji-Western-Red-Handle-180mm-Tsuba-nashi-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821112"},{"product_id":"nakiri-silver-steel-3-nashiji-sumi-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri Silver Steel #3 Nashiji Manico Sumi Urushi 165mm","description":"\u003cp\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. 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Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072020508953,"sku":"H100-1","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-Silver-Steel-3-Nashiji-Sumi-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820821"},{"product_id":"gyuto-silver-steel-3-nashiji-sumi-urushi-handle-240mm","title":"Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manico Sumi Urushi 240mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072021033241,"sku":"H114-2","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Gyuto-Silver-Steel-3-Nashiji-Sumi-Urushi-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820670"},{"product_id":"petty-silver-steel-3-nashiji-sumi-urushi-handle-135mm","title":"Petty Silver Steel #3 Nashiji Manico Sumi Urushi 135mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. 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Tradizionalmente questi coltelli erano utilizzati dagli chef principali come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072022245657,"sku":"H099-1","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Bunka-Silver-Steel-3-Nashiji-Yaki-Urushi-Handle-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives_808fe98d.jpg?v=1776820524"},{"product_id":"petty-silver-steel-3-nashiji-buffalo-magnolia-handle-135mm","title":"Petty Silver Steel #3 Nashiji Manico Bufalo Magnolia 135mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. 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È perfetto per tagliare arrosti, tacchino, carni crude, pesce e ogni tipo di proteina. La lama lunga permette di eseguire tagli con un unico movimento fluido, evitando il tipico effetto sega avanti e indietro. La superficie ridotta della lama impedisce inoltre che la carne si attacchi al coltello. Con un Sujihiki, realizzare tagli particolarmente sottili diventa semplice e preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072028766489,"sku":"H164","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Sujihiki-Silver-Steel-3-Nashiji-Western-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821190"},{"product_id":"petty-silver-steel-3-polished-buffalo-magnolia-handle-80mm","title":"Petty Silver Steel #3 Lucida Manico Bufalo Magnolia 80mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. 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La forma della lama, simile a una spada, presenta un filo più dritto e più largo rispetto a un Yanagi, rendendolo adatto al taglio delle verdure, e una lunghezza maggiore rispetto a un Usuba, che permette di affettare il pesce con facilità. Per sfruttare appieno il particolare design del Bunka è consigliata una buona esperienza nell’utilizzo dei coltelli giapponesi tradizionali. Tradizionalmente questi coltelli erano utilizzati dagli chef principali come simbolo di status.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SKD11 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072033255705,"sku":"H474","price":455.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Bunka-SKD11-Nashiji-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820536"},{"product_id":"gyuto-skd11-nashiji-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto SKD11 Nashiji Manico Ebano 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SKD11 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072033288473,"sku":"H475","price":545.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Gyuto-SKD11-Nashiji-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820685"},{"product_id":"kiritsuke-skd11-nashiji-buffalo-ebony-handle-210mm","title":"Kiritsuke SKD11 Nashiji Manico Bufalo Ebano 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SKD11 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072033321241,"sku":"H476","price":570.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-SKD11-Nashiji-Buffalo-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820825"},{"product_id":"santoku-skd11-nashiji-ebony-handle-165mm","title":"Santoku SKD11 Nashiji Manico Ebano 165mm","description":"\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"SKD11 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072033550617,"sku":"H473","price":455.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Santoku-SKD11-Nashiji-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821125"},{"product_id":"petty-silver-steel-3-nashiji-western-red-handle-135mm","title":"Petty Silver Steel #3 Nashiji Manico Occidentale Rosso 135mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. 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La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072037253401,"sku":"H096-2","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Gyuto-Silver-Steel-3-Nashiji-Dark-Blue-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1779350090"},{"product_id":"gyuto-aus-10-nashiji-damascus-purple-urushi-handle-210mm","title":"Gyuto AUS-10 Nashiji Damasco Manico Urushi Porpora 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":52072038138137,"sku":"H564-1","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Gyuto-AUS-10-Nashiji-Damascus-Purple-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820640"},{"product_id":"gyuto-aus-10-nashiji-damascus-yaki-urushi-handle-210mm","title":"Gyuto AUS-10 Nashiji Damasco Manico Yaki Urushi 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":52072038236441,"sku":"H564","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Gyuto-AUS-10-Nashiji-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820635"},{"product_id":"santoku-aogami-super-nashiji-stainless-clad-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Santoku Blue Steel #2 Nashiji Rivestimento Inox Manico Ebano 165mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e“Santoku” indica un coltello universale per carne, pesce e verdure. Combina caratteristiche del Nakiri (verdure) e del Gyuto (carne). Altamente pratico e conveniente, è molto diffuso nelle cucine domestiche. Raccomandato anche a chi è nuovo ai coltelli giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072038105369,"sku":"H565","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Santoku-Blue-Steel-2-Nashiji-Stainless-Clad-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821063"},{"product_id":"kiritsuke-white-steel-2-nashiji-ebony-handle-210mm","title":"Kiritsuke White Steel #2 Nashiji Manico Ebano 210mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli Kiritsuke sono universali e caratterizzati da una punta tagliata diagonalmente. Sono tra le poche lame tradizionali giapponesi multiuso e possono essere utilizzati sia come affettatrici sia come coltelli per verdure. Hanno una lama più lunga e più larga rispetto a un Yanagi per le verdure e più lunga di un Usuba per affettare il pesce con facilità. L’utilizzo richiede maggiore abilità con i coltelli tradizionali giapponesi. Tradizionalmente, questi coltelli sono impiegati dagli chef come simbolo di status.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072038498585,"sku":"H570","price":505.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Kiritsuke-White-Steel-2-Nashiji-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820834"},{"product_id":"gyuto-white-steel-2-nashiji-ebony-handle-210mm","title":"Gyuto White Steel #2 Nashiji Manico Ebano 210mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Gyuto è un coltello universale con punta affilata e lama sottile. La punta consente tagli mirati, ideale per carne e pesce. La lama curva facilita il taglio applicando la forza senza sforzo. Tradizionalmente per chef professionisti, oggi apprezzato anche in ambito domestico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072038433049,"sku":"H572","price":440.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Gyuto-White-Steel-2-Nashiji-Ebony-Handle-210mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820728"},{"product_id":"nakiri-aus-10-nashiji-damascus-yaki-urushi-handle-165mm","title":"Nakiri AUS-10 Nashiji Damasco Manico Yaki Urushi 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUtilizzato principalmente per le verdure, presenta una lama piatta e rettangolare con punta squadrata. La lama sottile, ampia e leggera lo rende uno dei coltelli più facili e intuitivi da usare.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":52072039383321,"sku":"H590","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Nakiri-AUS-10-Nashiji-Damascus-Yaki-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820907"},{"product_id":"petty-aus-10-nashiji-damascus-dark-blue-urushi-handle-135mm","title":"Petty AUS-10 Nashiji Damasco Manico Urushi Blu Scuro 135mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eConsigliato come coltello secondario. Ideale per lavori di precisione come pelare frutta, rifinire verdure e realizzare tagli decorativi. Perfetto anche per rimuovere germogli di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"rmjs-1\" aria-expanded=\"true\" data-readmore=\"\" class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\" data-readmore=\"\" aria-expanded=\"true\" id=\"rmjs-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-10 \/ Damascus \/ Japanese Handle","offer_id":52072039612697,"sku":"H598","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Petty-AUS-10-Nashiji-Damascus-Dark-Blue-Urushi-Handle-135mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820979"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/collections\/H099_3.jpg?v=1772883087","url":"https:\/\/musashihamono.it\/collections\/nashiji.oembed?page=2","provider":"MUSASHI_IT","version":"1.0","type":"link"}