{"title":"COLTELLI SPECIALI","description":"\u003cp class=\"sc-kjNGdX htsvWM\"\u003e\u003cspan\u003eDa Usuba a Takobiki, la collezione \u003cstrong\u003eColtelli Speciali\u003c\/strong\u003e presenta forme rare progettate per tecniche specifiche e tradizioni culinarie. Questi coltelli non si distinguono solo per la forma, ma per una funzione precisa: supportare lavorazioni delicate, tagli raffinati e un’artigianalità tramandata nel tempo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"sc-kjNGdX htsvWM\"\u003e\u003cspan\u003ePerfetti per chef che cercano lo strumento giusto per ogni dettaglio, queste lame riflettono la diversità e la profondità della cucina giapponese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chinese-cleaver-molybdenum-220mm","title":"Mannaia Cinese Molibdeno 220mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDisponibile in lunghezze di lama tra 180 e 220 mm, con altezza tipica di circa 100 mm. Il peso varia dai 300 g fino a 900 g, offrendo lame leggere o molto robuste. Perfetto per disossare pollame, tritare carne e verdure e persino raschiare ingredienti, grazie alla sua lama ampia e resistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072008909081,"sku":"H069","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Chinese-Cleaver-Molybdenum-220mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820548"},{"product_id":"menkiri-blue2-nashiji-300mm","title":"Menkiri (Coltello Noodle) Blue Steel #2 Nashiji 300mm","description":"\u003cp\u003e“Menkiri” si traduce come “taglio dei noodles”. Questi coltelli sono ideali per tagliare strati di impasto di grano e separare i singoli noodles. Il manico è posizionato sopra il filo per consentire una lama più lunga e un taglio più stabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Nashiji \/ Giapponese","offer_id":52072009171225,"sku":"H116","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Menkiri-Noodle-Knife-Blue-steel-2-Nashiji-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820879"},{"product_id":"bread-knife-molybdenum-250mm","title":"Coltello da Pane Molibdeno Lama Lucida Manico Occidentale 250 mm","description":"\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"577\"\u003eI coltelli da pane con lama seghettata sono stati progettati specificamente per tagliare pane morbido e prodotti da forno senza schiacciarli. Ogni cucina domestica dovrebbe avere almeno un coltello da pane di alta qualità: questa lama in molibdeno, affilatissima, garantisce tagli precisi e senza sforzo. Con le cure appropriate, questo coltello durerà una vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"834\"\u003eA differenza della maggior parte dei coltelli da chef, il coltello da pane si utilizza con un movimento avanti e indietro, tipo sega. Una lama più lunga facilita le fette più ampie: la lunghezza ideale per un coltello da pane domestico è tra 23 e 30 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072009597209,"sku":"H032","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Bread-knife-Molybdenum-Polished-Western-Handle-250mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820505"},{"product_id":"garasuki-boning-knife-white-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-150mm","title":"Garasuki Coltello Disossatore White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Ebano 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl coltello da disosso Garasuki eleva l’arte della cucina grazie alla lama in White Steel #2, affilatissima, e al lussuoso manico in ebano con ghiera in corno di bufalo. Taglia con precisione carne e pesce, utilizzando uno strumento elegante e raffinato, tanto bello quanto performante. Stupisci i tuoi ospiti con piatti preparati alla perfezione!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Garasuki mantiene il profilo della lama dell’Honesuki, ma si distingue per una lama più lunga, massiccia e un peso superiore. Queste caratteristiche lo rendono ideale per disossare e sezionare pollame di grandi dimensioni e tagli di carne più robusti. Proprio come l’Honesuki, molti chef lo utilizzano con successo anche per filettare il pesce, rendendolo uno strumento versatile e indispensabile in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072011432217,"sku":"H151","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Garasuki-Boning-Knife-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820625"},{"product_id":"chinese-cleaver-pure-molybdenum-220mm","title":"Mannaia Cinese Molibdeno Puro 220mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDisponibile in lunghezze di lama tra 180 e 220 mm, con altezza tipica di circa 100 mm. Il peso varia dai 300 g fino a 900 g, offrendo lame leggere o molto robuste. Perfetto per disossare pollame, tritare carne e verdure e persino raschiare ingredienti, grazie alla sua lama ampia e resistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072011464985,"sku":"H064","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Chinese-Cleaver-Pure-Molybdenum-220mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820544"},{"product_id":"sushikiri-shirogami2-kasumi-240mm","title":"Sushikiri White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 240mm","description":"\u003cp\u003eQuesto Sushi-Kiri è il coltello ideale per tagliare i rotoli di sushi (Maki). La lama leggermente curva consente un movimento di taglio oscillante fluido, permettendo di affettare il sushi senza schiacciarlo e riducendo al minimo l’adesione alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072012415257,"sku":"H073","price":445.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Sushikiri-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821202"},{"product_id":"bread-knife-molybdenum-polished-western-handle-300mm","title":"Coltello da Pane Molibdeno Lama Lucida Manico Occidentale 300 mm","description":"\u003cp data-start=\"210\" data-end=\"590\"\u003eVivi l’eccellenza culinaria con questo straordinario coltello da pane, dotato di lama in acciaio lucido e manico occidentale. La lama in molibdeno da 300 mm, affilatissima, garantisce tagli precisi e senza sforzo, mentre il manico occidentale lucidato offre un controllo superiore e un equilibrio perfetto per ogni fetta. Scopri oggi la gioia di cucinare con precisione e stile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"946\"\u003eI coltelli da pane sono progettati con lama seghettata per tagliare pane morbido e prodotti da forno senza schiacciarli. A differenza della maggior parte dei coltelli da chef, si utilizzano con un movimento avanti e indietro, tipo sega. Una lama più lunga facilita le fette ampie: la lunghezza ideale per un coltello da pane domestico è tra 23 e 30 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072013365529,"sku":"H040","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Bread-knife-Molybdenum-Polished-Western-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820504"},{"product_id":"hakata-blue-steel-2-kurouchi-walnut-handle-165mm","title":"Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Manico Sumi Urushi 165mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCrea un’esperienza culinaria davvero unica con il coltello Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi da 165 mm. Questa lama di alta gamma offre un equilibrio preciso tra affilatura e resistenza, ideale per lavorazioni delicate come il taglio di pesce o verdure. Il manico in Urushi dona una sensazione tattile esclusiva ed elegante, aggiungendo un tocco di sofisticazione e raffinatezza alla tua esperienza in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072013660441,"sku":"H083","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Hakata-Blue-steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820728"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-super-kurouchi-shitan-handle-180mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Manico Bufalo Ebano 180mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072013824281,"sku":"H087","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Funayuki-Sabaki-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820617"},{"product_id":"steak-knife-all-stainless-pure-molybdenum-130mm","title":"Coltello da Bistecca Acciaio Inox Molibdeno Puro 130mm","description":"\u003cp\u003eColtelli da bistecca comuni e apprezzati in cucina occidentale. Design elegante e materiali di alta qualità assicurano prestazioni di taglio elevate, rendendo piacevole ogni momento a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Occidentale","offer_id":52072015757593,"sku":"H215","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Steak-knife-All-Stainless-Pure-Molybdenum-130mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821175"},{"product_id":"honesuki-boning-knife-aus-8-western-handle-150mm","title":"Honesuki Coltello Disossatore AUS-8 Manico Occidentale 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eHonesuki è un coltello appositamente studiato per lavorare pollame intero. La punta sottile permette di tagliare vicino all’osso per recuperare la massima quantità di carne, mentre il tallone triangolare è ideale per affettare cartilagini e separare le articolazioni. Questo coltello può essere utilizzato anche per preparare pesce o altri tipi di carne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072016281881,"sku":"H113","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Honesuki-Boning-Knife-AUS-8-Western-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820752"},{"product_id":"boning-knife-aus-10-damascus-western-handle-160mm","title":"Coltello da Disosso VG-5 Damasco Manico Occidentale 160 mm","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"460\"\u003eIntraprendi un taglio preciso e professionale con il coltello da disosso VG-5 Damasco da 160 mm con manico occidentale. La lama estremamente affilata in acciaio VG-5 con rivestimento in Damasco offre grande precisione e controllo, permettendo di lavorare con facilità su diversi tagli di carne. Uno strumento affidabile per eseguire operazioni di disosso con efficienza e accuratezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"775\"\u003eI coltelli da disosso sono caratterizzati da una lama lunga e sottile con una punta affilata, progettata per facilitare la penetrazione nella carne in modo preciso e controllato. La lama consente di lavorare con facilità lungo ossa, legamenti e tessuti connettivi, separando la carne dall’osso con precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"977\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePer questo tipo di lavorazione è fondamentale un’affilatura eccellente: una lama di qualità superiore mantiene il filo più a lungo, garantendo prestazioni costanti anche durante un utilizzo intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-5 \/ Damasco \/ Occidentale","offer_id":52072018575641,"sku":"H299","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Boning-knife-VG-5-Damascus-Western-Handle-160mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820505"},{"product_id":"garasuki-boning-knife-white-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-180mm","title":"Garasuki Coltello Disossatore White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Ebano 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrecisione assoluta con il coltello da disosso Garasuki in White Steel #2 con manico in ebano e ghiera in corno di bufalo da 180 mm. Realizzato in resistente acciaio White Steel e completato dal manico in ebano, questo coltello unisce stile e funzionalità. Il design all’avanguardia garantisce tagli precisi, permettendoti di affettare e rifinire i tuoi piatti con sicurezza. Lasciati ispirare in cucina e vivi l’esperienza unica del Garasuki!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Garasuki mantiene il profilo della lama dell’Honesuki, ma si distingue per una lama più lunga, massiccia e un peso superiore. Queste caratteristiche lo rendono ideale per disossare e sezionare pollame di grandi dimensioni e tagli di carne più robusti. Proprio come l’Honesuki, molti chef lo utilizzano con successo anche per filettare il pesce, rendendolo uno strumento versatile e indispensabile in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072020017433,"sku":"H151-1","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Garasuki-Boning-Knife-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820625"},{"product_id":"honesuki-boning-knife-blue-steel-2-damascus-buffalo-ebony-handle-150mm","title":"Honesuki Coltello Disossatore Blue Steel #2 Manico Bufalo Ebano 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eHonesuki è un coltello appositamente studiato per lavorare pollame intero. 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È spesso impiegato anche come coltello multiuso per pelare e tagliare frutta e verdure. La geometria della lama ricorda l’Usuba, ma è più sottile e di dimensioni ridotte. Come il Kiritsuke, ha una punta “clipped point” o “reverse tanto”, pensata principalmente per tagli decorativi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072021000473,"sku":"H259","price":265.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Mukimono-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820882"},{"product_id":"hamokirihonekiri-white-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-270mm","title":"Hamokiri(Honekiri) Blue Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Ebano 270mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello Hamokiri (Honekiri) in acciaio Blue Steel #2 rappresenta la perfetta combinazione di estetica e prestazioni. Offre un filo di taglio estremamente affilato, mentre la lama da 270 mm, abbinata al manico in ebano con ghiera in corno di bufalo, lo rende al tempo stesso elegante e funzionale. Lo strumento ideale per ogni chef alla ricerca di artigianalità superiore e precisione assoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProgettato per sfilettare l’Hamo (“grongo giapponese”). La lama ampia e lunga permette di tagliare le piccole ossa sfruttando il peso del coltello tramite la tecnica “Honekiri”, che mantiene la pelle intatta. La lama frantuma le ossa dure del pesce con tagli di circa 1 mm senza incidere la pelle sottostante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072021590297,"sku":"H264","price":570.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/HamokiriHonekiri-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820728"},{"product_id":"menkiri-noodle-knife-molybdenum-polished-magnolia-handle-300mm","title":"Menkiri (Coltello Noodle) Molibdeno Lucida Manico Noce 300mm","description":"\u003cp\u003e“Menkiri” si traduce come “taglio dei noodles”. Questi coltelli sono ideali per tagliare strati di impasto di grano e separare i singoli noodles. Il manico è posizionato sopra il filo per consentire una lama più lunga e un taglio più stabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072024277273,"sku":"H318-1","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Menkiri-Noodle-Knife-Molybdenum-Polished-Walnut-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820875"},{"product_id":"menkiri-noodle-knife-molybdenum-polished-black-wood-handle-330mm","title":"Menkiri (Coltello Noodle) Molibdeno Lucida Manico Ciliegio Nero 330mm","description":"\u003cp\u003e“Menkiri” si traduce come “taglio dei noodles”. Questi coltelli sono ideali per tagliare strati di impasto di grano e separare i singoli noodles. Il manico è posizionato sopra il filo per consentire una lama più lunga e un taglio più stabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072024375577,"sku":"H319","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Menkiri-Noodle-Knife-Molybdenum-Polished-Black-Cherry-Handle-330mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820885"},{"product_id":"funayuki-blue-super-kurouchi-buffalo-ebony-handle-165mm","title":"Funayuki Blue Super Kurouchi Manico Bufalo Ebano 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072025981209,"sku":"H348","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Funayuki-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-165mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820612"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-super-kurouchi-buffalo-ebony-handle-135mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Manico Bufalo Ebano 135mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072026243353,"sku":"H353","price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Funayuki-Sabaki-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-135mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820616"},{"product_id":"chopper-molybdenum-170mm","title":"Mannaia Molibdeno 170mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eColtello con lama spessa e pesante, quasi simile a un’accetta, progettato per tagliare grandi giunture. Affilato e durevole, è ideale per lavori pesanti e selvaggina, garantendo forza e precisione in ogni taglio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072031256857,"sku":"H445","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Chopper-Molybdenum-170mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820552"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-steel-1-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-165mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Steel #1 Kurouchi Manico Urushi Blu Scuro 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. 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Over many centuries, the Japanese razor eventually took the form that we have today: the Kamisori.","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue steel #2 \/ Suminagashi","offer_id":52072032403737,"sku":"N033","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/RazorKamisori-Blue-steel-2-Suminagashi-Cord-handle-50mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821053"},{"product_id":"funayuki-blue-steel-2-kurouchi-dark-blue-urushi-handle-145mm","title":"Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Urushi Blu Scuro 145mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. 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Perfetto per disossare pollame, tritare carne e verdure e persino raschiare ingredienti, grazie alla sua lama ampia e resistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Yasukihagane \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072035090713,"sku":"H539","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Chinese-Cleaver-Yasukihagane-220mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820551"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-steel-2-kurouchi-sumi-urushi-handle-180mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Sumi Urushi 180mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. 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Questo coltello può essere utilizzato anche per preparare pesce o altri tipi di carne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072036106521,"sku":"H113-1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Honesuki-Boning-Knife-Molybdenum-Western-Handle-145mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820753"},{"product_id":"shukaku-silver-steel-3-walnut-handle-180mm-with-seath","title":"Shukaku Silver Steel #3 Manico Noce 180mm","description":"\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":52072044658969,"sku":"K045","price":550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Shukaku-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821175"},{"product_id":"unagi-silver-steel-3-walnut-handle-105mm","title":"Unagi Silver Steel #3 Manico Noce 105mm","description":"\u003cp\u003eL’Unagisaki in stile Edo è un coltello specializzato sviluppato durante il periodo Edo per la preparazione dell’anguilla. Presenta un filo affilato ottimizzato per operazioni come la rimozione della pelle e il taglio della carne, permettendo di lavorare le parti più delicate senza danneggiarle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"560\"\u003ePur mantenendo la robustezza di un Deba, questo coltello è dotato di una lama lunga e sottile, leggera, ideale per lavorazioni precise e dettagliate. Scivola facilmente nella carne dell’anguilla senza strapparla, risultando perfetto per tagli accurati e delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"849\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eL’Unagisaki in stile Edo dimostra inoltre grande efficacia nella rimozione della testa e nella lavorazione delle lische, rendendolo adatto anche a un utilizzo prolungato. Unisce maneggevolezza e precisione di taglio, risultando uno strumento eccellente per la preparazione dell’anguilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":52072044790041,"sku":"K050","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Unagi-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-105mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821210"},{"product_id":"chopper-molybdenum-polished-black-handle-150mm","title":"Mannaia Molibdeno Lucida Manico Nero 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eColtello con lama spessa e pesante, quasi simile a un’accetta, progettato per tagliare grandi giunture. 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In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072051114265,"sku":"H636","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Funayuki-White-steel-2-Kurouchi-Sumi-Urushi-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820623"},{"product_id":"honesuki-boning-knife-aus-8-western-stainless-handle-150mm","title":"Honesuki Coltello Disossatore AUS-8 Manico Occidentale Inox 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eHonesuki è un coltello appositamente studiato per lavorare pollame intero. 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Questo coltello può essere utilizzato anche per preparare pesce o altri tipi di carne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"AUS-8 \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072051441945,"sku":"H113-3","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Honesuki-Boning-Knife-AUS-8-Western-Stainless-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820754"},{"product_id":"hamokirihonekiri-white-steel-2-kasumi-buffalo-ebony-handle-300mm","title":"Hamokiri(Honekiri) Blue Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Ebano 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuesto coltello Hamokiri (Honekiri) in acciaio Blue Steel #2 è la perfetta combinazione di estetica e prestazioni. Offre un filo di taglio estremamente affilato, mentre la lama da 300 mm, abbinata al manico in ebano con ghiera in corno di bufalo, lo rende al tempo stesso elegante e funzionale. Lo strumento ideale per ogni chef alla ricerca di artigianalità superiore e precisione assoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProgettato per sfilettare l’Hamo (“grongo giapponese”). La lama ampia e lunga permette di tagliare le piccole ossa sfruttando il peso del coltello tramite la tecnica “Honekiri”, che mantiene la pelle intatta. La lama frantuma le ossa dure del pesce con tagli di circa 1 mm senza incidere la pelle sottostante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072052064537,"sku":"H644","price":635.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/HamokiriHonekiri-Blue-steel-2-Kasumi-Buffalo-Ebony-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820728"},{"product_id":"katsuo-silver-steel-3-walnut-handle-270mm","title":"Katsuo Silver Steel #3 Manico Noce 270mm","description":"\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":52072052916505,"sku":"K008","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Katsuo-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-270mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820764"},{"product_id":"katsuo-silver-steel-3-walnut-handle-230mm","title":"Katsuo Silver Steel #3 Manico Noce 230mm","description":"\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"Silver Steel #3 \/ Giapponese","offer_id":52072053604633,"sku":"K026","price":460.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Katsuo-Silver-Steel-3-Walnut-Handle-230mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776820765"},{"product_id":"honesuki-stainless-clad-blue-super-polished-sumi-urushi-handle-150mm","title":"Honesuki Rivestimento Inox Blue Super Lucida Manico Sumi Urushi 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eHonesuki è un coltello appositamente studiato per lavorare pollame intero. 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Una lama più lunga facilita le fette più ampie: la lunghezza ideale per un coltello da pane domestico è tra 23 e 30 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072057536793,"sku":"H837","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Bread-knife-Molybdenum-Polished-Ebony-Handle-230mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821512"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-steel-2-kurouchi-ebony-handle-165mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Steel #2 Kurouchi Manico Ebano 165mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. 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Design elegante e materiali di alta qualità assicurano prestazioni di taglio elevate, rendendo piacevole ogni momento a tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Occidentale","offer_id":52072058847513,"sku":"H857-1","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Steak-knife-VG-10-Damascus-Andes-Teak-Handle-115mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821526"},{"product_id":"funayuki-sabaki-blue-super-kurouchi-buffalo-ebony-handle-120mm","title":"Funayuki Sabaki Blue Super Kurouchi Manico Bufalo Ebano 120mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Super \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072060551449,"sku":"H681","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Funayuki-Sabaki-Blue-Super-Kurouchi-Buffalo-Ebony-Handle-120mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821282"},{"product_id":"chinese-cleaver-vg-10-damascus-cherry-handle-180mm","title":"Mannaia Cinese VG-10 Damasco Manico Ciliegio 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDisponibile in lunghezze di lama tra 180 e 220 mm, con altezza tipica di circa 100 mm. Il peso varia dai 300 g fino a 900 g, offrendo lame leggere o molto robuste. Perfetto per disossare pollame, tritare carne e verdure e persino raschiare ingredienti, grazie alla sua lama ampia e resistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"VG-10 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":52072061403417,"sku":"H690","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Chinese-Cleaver-VG-10-Damascus-Cherry-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821289"},{"product_id":"honesuki-boning-knife-blue-steel-2-kurouchi-buffalo-wenge-handle-150mm","title":"Honesuki Coltello Disossatore Blue Steel #2 Kurouchi Manico Bufalo Wengé 150mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eHonesuki è un coltello appositamente studiato per lavorare pollame intero. La punta sottile permette di tagliare vicino all’osso per recuperare la massima quantità di carne, mentre il tallone triangolare è ideale per affettare cartilagini e separare le articolazioni. Questo coltello può essere utilizzato anche per preparare pesce o altri tipi di carne.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Blue Steel #2 \/ Damasco \/ Giapponese","offer_id":52072062419225,"sku":"H709","price":405.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Honesuki-Boning-Knife-Blue-steel-2-Kurouchi-Buffalo-Wenge-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821318"},{"product_id":"funayuki-white-steel-2-kurouchi-green-urushi-handle-150mm","title":"Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manico Urushi Verde 150mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072067203353,"sku":"H636-1","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Funayuki-White-steel-2-Kurouchi-Green-Urushi-Handle-150mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821489"},{"product_id":"hamokirihonekiri-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-300mm","title":"Hamokiri(Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manico Bufalo Magnolia 300mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eProgettato per sfilettare l’Hamo (“grongo giapponese”). La lama ampia e lunga permette di tagliare le piccole ossa sfruttando il peso del coltello tramite la tecnica “Honekiri”, che mantiene la pelle intatta. La lama frantuma le ossa dure del pesce con tagli di circa 1 mm senza incidere la pelle sottostante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072070316313,"sku":"H922","price":865.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/HamokiriHonekiri-White-steel-2-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-300mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821606"},{"product_id":"sushikiri-white-steel-2-kasumi-buffalo-magnolia-handle-240mm","title":"Sushikiri White Steel #2 Hon-Kasumi Manico Bufalo Magnolia 240mm","description":"\u003cp\u003eQuesto Sushi-Kiri è il coltello ideale per tagliare i rotoli di sushi (Maki). La lama leggermente curva consente un movimento di taglio oscillante fluido, permettendo di affettare il sushi senza schiacciarlo e riducendo al minimo l’adesione alla lama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kasumi \/ Giapponese","offer_id":52072070414617,"sku":"H073-1","price":965.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Sushikiri-White-steel-2-Hon-Kasumi-Buffalo-Magnolia-Handle-240mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821607"},{"product_id":"bread-knife-molybdenum-polished-yaki-urushi-handle-230mm","title":"Coltello da Pane Molibdeno Lama Lucida Manico Yaki Urushi 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eI coltelli da pane sono progettati con lama seghettata per tagliare pane morbido e prodotti da forno senza schiacciarli. A differenza della maggior parte dei coltelli da chef, si utilizzano con un movimento avanti e indietro, tipo sega. Una lama più lunga facilita le fette ampie: la lunghezza ideale per un coltello da pane domestico è tra 23 e 30 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"Molibdeno \/ Lucida \/ Occidentale","offer_id":52072071233817,"sku":"H837-1","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Bread-knife-Molybdenum-Polished-Yaki-Urushi-Handle-230mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821805"},{"product_id":"chinese-cleaver-vg-10-polished-cherry-handle-180mm","title":"Mannaia Cinese VG-10 Lucida Manico Ciliegio 180mm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eDisponibile in lunghezze di lama tra 180 e 220 mm, con altezza tipica di circa 100 mm. Il peso varia dai 300 g fino a 900 g, offrendo lame leggere o molto robuste. Perfetto per disossare pollame, tritare carne e verdure e persino raschiare ingredienti, grazie alla sua lama ampia e resistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"MUSASHI","offers":[{"title":"VG-10 \/ Lucida \/ Giapponese","offer_id":52072071201049,"sku":"H1020","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Chinese-Cleaver-VG-10-Polished-Cherry-Handle-180mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821804"},{"product_id":"funayuki-white-steel-2-kurouchi-oak-handle-155mm","title":"Funayuki White Steel #2 Kurouchi Manico Quercia 155mm","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki (舟行) è un coltello giapponese tradizionale utilizzato dai pescatori a bordo delle loro barche; il termine Funayuki significa letteralmente “in barca”. Questi coltelli sono impiegati principalmente per pulire, sfilettare e controllare la qualità di pesci di piccola e media taglia. In passato, però, i pescatori lo usavano anche per preparare i propri pasti, sia in mare sia al rientro in porto, perciò il coltello doveva essere versatile, capace di tagliare carne, verdure e frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"MUSASHI JAPAN","offers":[{"title":"White Steel #2 \/ Kurouchi \/ Giapponese","offer_id":52072072479001,"sku":"H636-2","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/files\/Funayuki-White-steel-2-Kurouchi-Oak-Handle-155mm-Musashi-Japanese-Kitchen-Knives.jpg?v=1776821821"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6447\/1065\/collections\/6f8bcbdea73f5d05951566a98e022c47.jpg?v=1772883086","url":"https:\/\/musashihamono.it\/collections\/japanese-chef-knife-special-knife-series.oembed","provider":"MUSASHI_IT","version":"1.0","type":"link"}